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FAV’RIBEAU,
le (Grand) retour

Les vendredi 21 et samedi 22 juillet prochains, se tiendra la traditionnelle FAV’Ribeau (Foire Aux Vins de Ribeauvillé) organisée par le syndicat viticole de Ribeauvillé et des vignerons alentours.

Deux jours de festivités qui se dérouleront dans la Salle du Parc pour la dégustation des vins et sous le chapiteau du Jardin de Ville pour la gastronomie.

Le concept : faire (re)découvrir aux épicurieux d’ici et d’ailleurs, des accords mets et vins soigneusement élaborés par les vignerons et restaurateurs de Ribeauvillé & alentours, ainsi qu’une sélection de plus de 200 vins dont des Grands Crus réputés, des crémants d’Alsace et des vins de macération !

Samedi 22 juillet, une Masterclass sera proposée : « Les vins de macération par Jean-Baptiste Klein, Meilleur Ouvrier de France 2018 et Sommelier de la Table d’Olivier Nasti** au Chambard »

Côté ambiance, vendredi soir de 19h à 1h, Pascal Lacom et son fidèle accordéon se chargeront de « mettre le feu ».

Samedi soir, les Escrocs du Swing (Jazz gadgo) de 19h à 22h et Dj Dr. Now de 22h30 à 1h animeront le dance floor, sans oublier la fête foraine, présente durant les 2 jours !

Le programme des deux jours

DURANT LES 2 JOURS

Dégustation des vins (Salle du Parc)

Vendredi de 18h à 22h30
et samedi de 17h à 22h30.

Dégustation de plus de 200 vins dont des Grands Crus réputés, des Crémants d’Alsace et nouveauté cette année, des vins blancs de macération dans la Salle du Parc.

Gastronomie (en extérieur, couvert)

Vendredi et samedi
de 18h30 à 23h

Dégustation d’accords mets et vins proposés par les vignerons, les restaurateurs, le fromager, les pâtissiers et le distillateur.

Buvette

Vendredi de 18h à 1h
et samedi de 17h30 à 1h

Une sélection de 24 cuvées de nos vignerons, mais aussi bières et softs !

Animation musicale

Vendredi 21 juillet | de 19h à 1h

Animation musicale assurée par l’infatigable Pascal Lacom !

Les Escrocs du Swing

Samedi 22 juillet | de 19h à 22h

Plagiat de Django à la petite semaine, de faux manouches tentent péniblement de leurs doigts boudinés et malhabiles, de nous interpréter les standards merveilleux du maître, par essence jubilatoires et euphorisants, qui emportent nos cœurs. Voilà ce qui arrive quand on donne de la musique à des gadjos…

DJ Dr Now

Samedi 22 juillet | de 22h30 à 1h

DJ Dr. Now alias Arnaud Mathis est un DJ généraliste IN-DIS-PEN-SABLE ! Fort d’une longue expérience de la fête, il saura nous servir les sons les plus propices à booster notre énergie sur le dancefloor !

RESTAURATEURS, PÂTISSIERS, FROMAGER & DISTILLATEUR

Sous le chapiteau et son allée, dégustation de différents accords mets et vins concoctés par les vignerons, restaurateurs, fromager et pâtissiers participants

Hôtel-Restaurant
Aux 3 châteaux
Ribeauvillé
Le Cosy
Hôtel du lion
Ribeauvillé
RESTAURANT
LE CAMISSAR
Ribeauvillé
Restaurant
Au passage de la tour
Ribeauvillé
RESTAURANT
L’ARBALÈTE
Ribeauvillé
Restaurant
Ville de Nancy
Ribeauvillé
Restaurant du
Casino Barrière
Ribeauvillé
Le fromager
de la place
Ribeauvillé
Pâtisserie
Schaal & Co
Ribeauvillé
Pâtisserie
Vogel
Ribeauvillé
Distillerie Metté
Ribeauvillé

?

  • Au Jardin de Ville de Ribeauvillé
  • À la salle du Parc, dégustation de plus de 200 vins dont des Grands Crus, crémants et vins de macération.
  • Sous le chapiteau et son allée, gastronomie : dégustation de différents accords mets et vins. Buvette et animation musicale.
  • Parkings : plusieurs parkings et places de stationnements sont à disposition (gratuits) des visiteurs, à proximité du Jardin de Ville.

Combien ?

  • Entrée salle de dégustation + verre de dégustation : 15 € + 3 €
  • 1 ticket « 1 mets et son vin » : 9 €
  • 1 ticket « 1 mets » : 6,50 €
  • 1 ticket « assortiment de fromages ou 1 dessert
  • ou 1 eau-de-vie » : 5 €
  • 1 ticket « 1 café » : 1,50 €

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